Soğan Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 4 tane soğan
Harcı için:
- 1 tane soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 buçuk su bardağı pirinç
- 1 su bardağı sumak suyu
- 2 yemek kaşığı kuru nane
- 1 yemek kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
Soğan Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanları kabuklarını soyup kenardan azıcık keselim yarım ay şeklinde ve haşlamaya bırakıyoruz.
- Geniş bir tavaya 1 çay bardağı sıvı yağ ekleyelim.
- Soğanı yemeklik doğrayıp ekleyelim ve kavuralım.
- Ardından domates ve biber salçasını ekleyip kavurmaya devam edelim.
- Pirinci ekleyip 5 dk boyunca kavuralım.
- Üzerine sumak suyumuzu ekleyelim ve suyu çekene kadar kavuralım.
- Haşlanan soğanları alıp teker teker çıkaralım ve kestiğimiz yerden katmanlar halinde çıkaralım.
- İçine harçtan koyup saralım zaten kendiliğinden şekil alıyor.
- Tencereye dizip üzerini geçecek kadar su ekleyelim.
- Yaklaşık 45 dk pişirelim. Afiyet olsun ?.
Soğan Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı



